Martedì 06 Febbraio 2018: Incontri di Birra \\ Cena con il Mastro Birraio

INCONTRI

Un progetto che unisce la ricerca delle birre artigianali alla nostra cucina, in questo percorso saremo guidati da Simone Rota, degustatore UDB che da diversi anni si occupa delle birre artigianali.

“Cena con il Mastro Birraio di Birrificio del Doge”

Un viaggio alla scoperta di alcune interessanti proposte del birrificio del Doge, illustrate dal loro mastro birraio.
Ogni calice di birra sarà accompagnato da un piatto studiato appositamente dal nostro chef.

Menù:

“Zuppa di legumi alla contadina in crosta di pane” birra abbinata “Marzen”

“Maialino arrosto marinato e salsa al chipotle” birra abbinata “Vienna Lager”

“Presnitz con crema inglese alla vaniglia” birra abbinata “Dunkel”

Costo 30€ a persona.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA AL 3898384316

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